बरसाना की लठामार होली को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने खाद्य प्रतिष्ठानों पर मारा छापा, भरे सैम्पल
मथुरा। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के डीओ डॉ गौरी शंकर के निर्देशन में बरसाना लट्ठामार होली मे देश विदेश से आने वाले श्रद्धालुओं को गुणवत्ता युक्त खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु बरसाना में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई कर लस्सी बनाने मैं प्रयोग होने वाले दही के नमूना संग्रहित किए।
बरसाना के सुदामा चौक पर टीम ने बुधवार दोपहर प्रिया लस्सी भंडार का निरीक्षण करते हुए लस्सी में प्रयोग होने वाले दही का नमूना लिया।
इस दौरान विक्रेताओं को साफ सफाई रखने के निर्देश दिए गए । ठाकुर लस्सी वाले की दुकान से तथा राधारानी लस्सी भंडार, गोस्वामी लस्सी भंडार से दही का सैम्पिल भरा। सुदामा चौक से प्रिया कुंड की तरफ खानपान विक्रेताओं का दुकानों का निरीक्षण किया गया जिस पर खराब ब्रेड पकोड़ा तथा कढ़ाई में प्रयुक्त होने वाले खराब तेल को नष्ट कराया गया। सभी खाद्य विक्रेताओं को हिदायत दी गई कि ब्रेड पकोड़ा बनाने में खराब रंग का प्रयोग न करे तथा विक्रेताओं को जागरूक किया गया कि कोल्ड ड्रिंक तथा पानी की बोतलों की एक्सपायरी डेट चेक करी बिक्री करें । टीम के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवराज सिंह, एसएस निरंजन मुकेश कुमार उपस्थित रहे।
